2024/08/26 12:31
みなさん、こんにちは。
国内デカフェのコーヒー・抹茶通販～Green Decaf～
スタッフのデカコです。
みなさんに、デカフェの魅力をお伝えできるよう、ブログを配信していきます。
さて、デカフェについて色々調べていると、どうやら海外では、デカフェ抹茶を使ったスイーツに注目が集まっているようです。
そこで、弊社商品「デカフェ伊勢抹茶」を使って、色々なスイーツを作ってみることにしました☆
第17弾は、「デカフェ伊勢抹茶のちぎりパン」です！
ホームベーカリーのパン生地モードを使ってつくる、お手軽ちぎりパンです☆
[材料]
強力粉 280g
バター 50g
砂糖 大さじ3
スキムミルク 大さじ2
塩 小さじ1
卵 1/2個（Mサイズ）
水 150mL
ドライイースト 小さじ1
デカフェ伊勢抹茶 5~8g
[作り方]
①ホームベーカリーのパン生地モードにデカフェ抹茶8g（5gでもいいかも☆）を入れ、1次発酵まで行う
②その後、取り出して成形し、型にいれる
③オーブン35~40度で30分ほど2次発酵をおこなう
④発酵が終わったら一度取り出して、180度に予熱し、180度で15分焼く
材料に卵が入っているのでふっくらします！
強力粉を減らして、米粉を50gほど足すと、モチモチのちぎりパンになりますよ☆
抹茶の香りも味もしっかりあって、美味しくできました！
はちみつをかけたり、スライスチーズを挟んで食べても、意外に抹茶との相性がよく、オススメです☆
お試しあれ～～
