コーヒー生豆【デカフェ前後飲み比べセット】コロンビア 各100g 超臨界CO2法 （国内処理）スペシャルティ カフェインレス

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焙煎士さまから多くのご要望をいただいたデカフェ前後がわかる生豆セットを準備いたしました！
ライフスタイルやシチュエーションに合わせてお楽しみいただくことができます。
デカフェ前後の生豆の特性の把握、焙煎加減の検討などにもご利用いただいております。焙煎の目安も同梱しておりますので、ご参考ください。

このコーヒーは “GREEN DECAF PROCESS®” により国内でカフェインを除去しています。
このプロセスは、どの工程でも薬品を一切使用せず、水と超臨界二酸化炭素（食品添加物用の炭酸ガス）のみを用いた、人にも環境にもやさしいデカフェ処理法として独自開発され、国内でカフェイン除去を行っています。
このデカフェ技術は日本で初めて実用化され、薬品を一切使わないため安全で、カフェイン除去法の中でも特に、コーヒーの風味に影響がないプロセスとして注目されています。

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商品名：コロンビア 生豆 デカフェ（カフェインレス）／デカフェ未処理
生産地：コロンビア サントゥアリオ農園　ボパヤン高原エリア
品種：アラビカ
精製法：ウォッシュド
規格等：エクセルソUGQ、スペシャルティ
デカフェ製法：GREEN DECAF PROCESS®（超臨界CO2法）
デカフェ処理地：日本
カフェイン除去率：88.8%
保存方法：直射日光を避け冷暗所にて保存
備考：撮影状況やご覧になる環境（モニターやスマートフォンの画面）などにより色味が異なって見える場合がございます。商品画像はあくまで参考としてご覧ください。
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妊産婦・授乳中の方、カフェインで眠れなくなる方、ついついカフェインを摂りすぎてしまう方、健康志向の方、カフェインアレルギーの方におすすめです。
一方でデカフェコーヒーはカフェインを除去することでコーヒー豆に含まれる成分が変化するため、焙煎の挙動や味、香りがオリジナルのコーヒーと異なります。ぜひこのデカフェ豆の特性を生かしたオリジナルの焙煎プロファイルを見つけてください。

※焙煎をする前のコーヒーの生豆です。ご自身での焙煎が必要となります。
※この商品はクリックポストでの発送となり、ポストへのお届けとなります。