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	<title>Blog | Green Decaf　国内デカフェのコーヒー・抹茶通販</title>
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	<description><![CDATA[Green Decafでは、超臨界技術を用いてつくった製品の販売をしています。

Green Decafのデカフェコーヒーは、独自技術を用いて三重県桑名市でカフェインを除去しています。
デカフェ処理方法は、その名も「GREEN DECAF PROCESS®」。日本ではじめて実用化された、水と食品添加物用の炭酸ガス（二酸化炭素；CO2）のみを用いる安心安全なプロセスです。
海外からの輸入品がほぼ100%を占めていたデカフェコーヒーですが、この技術により日本でもデカフェ加工することができ、安全かつ品質を維持したデカフェ豆を全国に提供することができるようになりました。
ぜひこの機会に、「おいしい」にこだわったこのデカフェコーヒーを身近に感じていただけると嬉しいです。


-----デカフェへの想い-----
「カフェインが気になる方に、おいしいデカフェを！」

超臨界二酸化炭素抽出法は、1970年代にドイツを中心に研究が進められ、短時間で安全にカフェインを除去できるだけでなく、味が良いことで世界中のバリスタたちから評価されていました。

日本国内での"デカフェ"の認知が増えるにつれ、「コーヒー豆からカフェインを取り除くことができないか」という問い合わせが多くなってきたのは2015年頃。そんな中、大きな原動力となったのは、産休に入る同僚の言葉でした。

「妊娠中もコーヒーが飲みたいのに、美味しいデカフェがない。」

そんなシンプルな願いに応えたいという気持ちで、国内デカフェ開発プロジェクトが始まりました。

2016年、超臨界二酸化炭素抽出によるデカフェ開発は、ラボスケールでたった100gの研究からスタートしました。
最初は抽出の加減もわからずカフェイン以外の風味成分も抽出してしまい、その味は……
薄いほうじ茶！！！？
とてもコーヒーとは思えず失敗ばかり。
1日に何回も試験しては試飲する毎日が続きました。

繰り返し繰り返し試験や試作を続けること、2000回超！！！！！
ようやく自信を持って商品化できる品質にたどり着きました。
Green Decafのデカフェコーヒーはデカフェ特有のデカフェ臭（穀物臭）が無く、冷めてもおいしく飲むことができ、「こんなに美味しいデカフェができるんですね。」「デカフェと言われなければわからない。」と数多くのコーヒーのプロに評価いただいています。

焙煎士の話では、デカフェ処理したコーヒー生豆は通常の生豆とは異なる焙煎プロファイルを持つそうです。

ぜひ、当店のデカフェ生豆を使って、豆のポテンシャルを最大限に引き出していただき、オリジナルのデカフェコーヒーを追求していただければ幸いです。


-----超臨界二酸化炭素抽出法（超臨界CO2法）とは？-----

「超臨界」という言葉を初めて聞く方も多いかと思いますが、こちらは原子力発電や核分裂の臨界とは全くの別物。

固体、液体、気体という3つの状態（物質の三態）をご存知だと思いますが、実はそれに加えて、第四の状態というものがあります。それが「超臨界状態」です。
これは物質に温度と圧力を加えることでできる状態ですが、気体と液体の両方の性質を兼ね備えた便利な流体で、気体のように細かな隙間にも隅々まで染みわたり、また液体のように目的の成分を溶かし出して抽出する、という優れた能力をもちます。

実はエスプレッソマシンも同じような原理で、水に温度と圧力をかけることで、コーヒー成分をより濃縮した形で抽出しています。

これと同じように、二酸化炭素に温度と圧力をかけてできた超臨界二酸化炭素は、通常は溶けない物質を溶かしだすことができるようになります。

二酸化炭素の場合、固体が「ドライアイス」、気体は空気中や体内にも存在する「二酸化炭素ガス」、液体は「液化炭酸ガス」という名前でも知られており、ガスボンベに入った状態ではビールサーバーの必需品としても広く使われています。
このように、私たちにとってとても身近な二酸化炭素を活用して、コーヒー豆からのカフェイン除去の他にも、ヨーロッパではラベンダーなど植物からのエッセンシャルオイル抽出が発展していますし、アジアではゴマ油や大豆油の抽出が行われてきました。

この超臨界二酸化炭素抽出法は、有害な薬品を使わずに、欲しい成分を抽出したり、不要な成分を除去することができるため、食品や飲料、医薬品の分野で活用されており、持続可能な開発目標（SDGs）の観点からも、近年注目されています。


-----会社概要-----
社名：超臨界技術センター株式会社
代表取締役：田中 雅裕
取締役：後藤 元信（東海国立大学機構　名古屋大学　名誉教授）
住所：〒511-0838　三重県桑名市和泉391-3
TEL：0594-25-3443
ホームページ：https://www.sctc.co.jp/
認定称号：名古屋大学発ベンチャー称号記　第19号
受賞歴：2020年 分離技術会 技術賞 受賞
2024年 グリーン・サステイナブル ケミストリー賞（GSC賞）「ベンチャー・中小企業賞」受賞


-----沿革-----
2016年　超臨界二酸化炭素を用いたデカフェ技術開発開始
2017年　受託製造および自社製品販売開始
2020年　「Green Decaf Process」商標登録

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊]]></description>
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		<title>感謝を伝える、春の贈り物。 ～ 贈る相手を想う、身体にやさしいデカフェ抹茶。～</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2026/03/17/142827</link>
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		<pubDate>Tue, 17 Mar 2026 14:28:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[お世話になった方へ。退職や卒業の「ありがとう」に。新しく出会う方へ。引越しや新年度の「よろしくお願いします」に。そして、新生活の応援に。慣れない環境で頑張る方へ、「ホッと一息」を。春は、大切な節目...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>2月22日「ネコの日」に、子どもと楽しむやさしいお抹茶時間</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2026/02/24/140000</link>
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		<pubDate>Tue, 24 Feb 2026 14:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[2月22日は「ネコの日」でしたね。🐈にゃん・にゃん・にゃんの語呂合わせで、猫好きにはたまらない一日。今年のネコの日は、子どもが自分で抹茶を点ててくれました。小さな手で茶筅をふり、一生懸命に泡を立てる姿...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>【緊急放出！訳あり】ドリップバッグコーヒー特別販売のお知らせ</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2026/02/12/162605</link>
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		<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 16:26:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。国内デカフェのコーヒー・抹茶通販～Green Decaf～ です。現在、Green Decafでは、訳あり特別セールを実施中です！！「見た目は気にしない、美味しいコーヒーが飲めればOK！」という方へ。訳あ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>【2/6 &amp; 2/20】18〜24時⭐Pay IDアプリ限定！Pay ID ポイント5％大還元⭐</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2026/02/05/100000</link>
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		<pubDate>Wed, 04 Feb 2026 12:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。Green Decafスタッフのデカコです。2月6日（金）と2月20日(金)の２日間！18:00 - 24:00の6時間限定でPay ID ポイント大還元祭が開催されます。ぜひこの機会に「Pay ID アプリ」でのお買いものをお楽...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>【1/23（金）18〜24時】Pay IDアプリ限定！Pay ID ポイント10％大還元祭🎉</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2026/01/20/100000</link>
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		<pubDate>Tue, 20 Jan 2026 09:45:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。Green Decafスタッフのデカコです。1月23日（金）18:00 - 24:00の6時間限定でPay ID ポイント大還元祭が開催されます。ぜひこの機会に「Pay ID アプリ」でのお買いものをお楽しみください。キャンペ...]]></content:encoded>
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		<title>新年あけましておめでとうございます🐎</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2026/01/05/094500</link>
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		<pubDate>Mon, 05 Jan 2026 09:45:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[新年あけましておめでとうございます🎍2026年は「うま年」🐎駆ける馬のように、みなさまの毎日が軽やかに、力強く進んでいきますように🌟Green Decafも、さらなる成長を目指してチャレンジを続け、  未...]]></content:encoded>
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		<title>冬季休業期間のお知らせ</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Dec 2025 10:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。国内デカフェのコーヒー・抹茶通販～Green Decaf～です。誠に勝手ながら、当店では下記の期間を冬季休業とさせていただきます。冬季休業期間中も通常通り...]]></content:encoded>
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		<title>【12/18～12/20】Pay IDアプリ限定　スゴ割！15%OFFクーポンキャンペーン！！</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2025/12/16/120000</link>
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		<pubDate>Wed, 17 Dec 2025 12:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。Green Decafスタッフのデカコです。2025年12月18日(木)12：00～20日(土)23：59まで、「Pay IDアプリ限定　スゴ割」クーポンキャンペーンが開催されます！▼クーポン内容15％OFF（上限1,000円）※「Pay ...]]></content:encoded>
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		<title>海外から届いたビッグクッキー型で家族のクリスマス🎅🍪🎄</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Dec 2025 11:38:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[お菓子作りのお手伝いにすっかり夢中なスタッフの娘さん🍪今回、そんな娘さんのために、海外に住んでいるご家族から届いたのは――なんと「めちゃくちゃBigサイズのクッキー型」！ 🌟🎁早速その型を使って、クリス...]]></content:encoded>
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		<title>【12/12～12/15】15%OFF！BASE13周年大感謝祭クーポンキャンペーン</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2025/12/09/103413</link>
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		<pubDate>Tue, 09 Dec 2025 10:34:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。Green Decafスタッフのデカコです。🎉BASEは2025年で13周年🎉日ごろの感謝の気持ちを込めて、2025年12月12日（金）～15日（月）にクーポンキャンペーンが開催されます！クーポン内容15％OFF（上限1,0...]]></content:encoded>
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		<title>「くわなまちの駅」さんへ在庫補充に行ってきました🍂</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2025/11/28/125521</link>
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		<pubDate>Fri, 28 Nov 2025 12:55:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは😊 Green Decafです✨寺町通り商店街にある「くわなまちの駅」さんへ、在庫補充に行ってきました🍁今日は三八市（さんぱちいち）ということもあり、商店街は大賑わい🎉小学生が課外授業でお買い物をし...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>🎅クリスマス特別パッケージ🎄ドリップバッグ登場</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2025/10/24/142050</link>
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		<pubDate>Tue, 25 Nov 2025 10:21:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今年のクリスマスは、見た目も気分も“ほっこり”しませんか？カフェインを気にせず楽しめる、特別パッケージのデカフェドリップバックをお届けします🎁あわただしい毎日も、ホリデーのひとときは、やさしい香りに...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>【11/20～11/24】Pay IDアプリ限定「Pay ID BLACK FRIDAY 2025」</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2025/11/18/105723</link>
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		<pubDate>Tue, 18 Nov 2025 10:57:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[こんにちは。Green Decafスタッフのデカコです。2025年11月20日（木）より、「Pay IDアプリ」限定の「Pay ID BLACK FRIDAY 2025」が開催されます！　▼特典内容何ショップでもクーポンが使えて、さらに特定の決済...]]></content:encoded>
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		<title>半年の眠りから目覚める ― 抹茶の新茶と「口切り」の季節🍃</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2025/11/01/100000</link>
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		<pubDate>Sat, 01 Nov 2025 10:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[🍃抹茶の新茶 ― 半年熟成して迎える、茶人の“秋の新年”「新茶」といえば、5月頃に出回る、摘みたての緑茶を思い浮かべる方が多いかもしれません。けれども、抹茶の世界では少し違います。抹茶の「新茶」が味わえ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ハッピーハロウィン🎃スリムなおばけ、焼き上がりました👻</title>
		<link>https://sctc.official.ec/blog/2025/10/31/132121</link>
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		<pubDate>Fri, 31 Oct 2025 13:21:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[🎃今日はハロウィン…ということで！ハロウィンクッキーに再挑戦！前回は「かぼちゃ」が「みかん」に変身するという、ふっくらハプニングがありましたが…スタッフが再びお子さんと一緒にチャレンジ！🍪💪生地の厚...]]></content:encoded>
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